Panettone Vegano

Farina di frumento, lievito madre, crusca di frumento, farina di segale, fibre vegetali, farina d'avena, farina d'orzo, segale, latte di soia, margarina. Questi sono gli ingredienti principali del dolce di natale rivisitato per le esigenze di vegetariani e vegani. Si comincia con un primo impasto che deve lievitare per 10/12 ore. Il tutto viene reimpastato aggiungendo zucchero, latte di soia e aromi. Dopo una breve lievitazione viene posto negli appositi stampi e lasciato in lievitazione per altre 5 ore e finalmente si mette in cottura. Quindi per il dolce di Natale rivolgiti con fiducia al tuo maestro dell'arte bianca, con le sue sapienti e mani ed esperienza saprà soddisfare ogni tua esigenza.